Poleć znajomym

Tarta ze szparagami i sosem czosnkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (11017 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • - 400 g mąki pszennej
  • - 200 g masła
  • - 3-4 łyżki zimnej wody
  • - szczypta soli
  • Pozostałe składniki:
  • - 1 szklanka sera żółtego tarkowanego
  • - 300 ml słodkiej śmietanki 18%
  • - 1 jajko
  • - sól, pieprz do smaku
  • - 1 łyżeczka masła
  • - szparagi

Sposób przygotowania

  1. Zagnieść ciasto, uprzednio siekając masło z mąką, włożyć do zamrażalnika na 30 minut. Ciasto rozwałkować i wyłożyć na wysmarowaną masłem formę do tarty, nakłuć widelcem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 190 stopni C na około 10 minut.

  2. Jajko roztrzepać, połączyć ze śmietanką i doprawić do smaku solą i pieprzem.

  3. Na przestudzone ciasto wyłożyć żółty ser i szparagi. Całość zalać śmietanką z jajkiem. Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni C do uzyskania złocistego koloru (około 30-40 minut). Tartę podawać z Sosem czosnkowym Tarsmak.

  4. Przepis został przygotowany przez Roberta Muzyczkę, Szefa Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.