Tarta z truskawkami
Czas wykonania: 80 min
30 min
Składniki
- na ciasto:
- 20 dag mąki
- 12 dag masła
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 żółtko, szczypta soli
- 2 łyżki wody tłuszcz do formy
- na wierzch:
- 15 dag gorzkiej polewy
- 75 dag truskawek
- 1 opakowanie galaretki z porzeczek
- 10 dag beżów, sucha fasola
Sposób przygotowania
Z podanych składników zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i na 30 minut włożyć do lodówki. Ciasto rozwałkować i ułożyć w natłuszczonej formie do tarty, wylepiając brzeg. Przykryć ciasto pergaminem i obciążyć fasolą. Piec 20-25 minut w temperaturze 200"C. Zdjąć fasolę i pergamin, ostudzić ciasto. Polewę rozpuścić w kąpieli wodnej i posmarować nią upieczoną tarte. Pozostawić w chłodnym miejscu, by zastygła. Truskawki oczyścić i umyć. Rozłożyć na tarcie i zalać rozpuszczoną galaretką porzeczkową. Posypać pokruszonymi bezami i zaraz podawać.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Tarte gasconne aux pommes. Gaskońska tarta z jabłkami.
-
TARTE AU CITRON (CYTRYNOWA TARTA) PRAWIE BEZ PIECZENIA
-
Czekoladowa tarta Gordona Ramsay'a
-
Sernikowe trifle z truskawkami
-
Tort z bitą śmietaną i truskawkami
-
tarta czekoladowa...
-
Tarta szpinakowo-serowa
-
Czekoladowa tarta z malinami na ciepło
-
Tarte flambée
-
Serowa tarta z bobem i pomidorami
-
Krucha marcepanowa tarta z białym grejfrutem i cynamonem
-
Zewelwaï czyli alzacka tarta cebulowa
Zaloguj się aby dodać recenzję