Poleć znajomym

Tarta z porem i szynką

Jak zbierać punkty?

Autor: (720 pkt.)

Podczas wieczorów spędzanych z przyjaciółmi przy dobrym winie nie powin­no zabraknąć pikantnych potraw. Ciasto można przygotować wcześniej, a warstwę warzyw, szynki i boczku układać tuż przed podaniem.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 200 g mąki
  • 3 jajka i szczypta soli
  • 100 g masła
  • 1 kg pora
  • 50 g tłustego boczku
  • 175 g szynki
  • 2 łyżki oleju
  • 1/4 I kwaśnej śmietany
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki curry
  • odrobina mielonej gałki muszkatołowej
  • 100 g tartego sera

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, jajka, soli oraz 100 g masła przygotować kruche ciasto. Ciasto schłodzić, ponownie zagnieść, roz­wałkować i ułożyć w formie.

  2. 2

    Oczyszczony por pokroić w plasterki, opłukać i osaczyć. Boczek i szynkę pokroić w drobną kostkę.

  3. 3

    Boczek Zeszklić na oleju, dodać szynkę oraz por i dusić 10 minut pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając. Następnie odstawić do wystudzenia. Kwaśną śmietanę wymieszać z jajkami, przyprawami i serem.

  4. 4

    Ułożone w formie ciasto nakłuć w kilku miejscach, na jego powierz­chni ułożyć podduszony por, szynkę, boczek i zalać mieszanką śmietany, jajek i sera. Potrawę piec w rozgrza­nym piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.