Poleć znajomym

Tarta z marcepanem i grapefruitem.

Jak zbierać punkty?

Autor: (3668 pkt.)

Na gorące letnie dni polecam orzeźwiającą i niezwyczajną , bardzo oryginalną tartę. Ten arcyciekawy przepis dla smakoszy grapefruitów i marcepana przeczytałem tutaj i wprowadziłem w czyn ,za co moje kubki smakowe są mi bardzo wdzięczne. Jadłem bez opamiętania...i nie tylko ja. 2-3 grapefruity dokładnie obrać ,pokroić na kawałki ,nie za duże i nie za małe ,takie , żeby mieściły się w buzi .Kawałki umieścić na sicie i wstawić do lodówki na dobę. Soku ,który ścieknie nie wypijamy ,wykorzystamy go do ciasta.

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Kruchy spód.
  • 235g mąki pszennej
  • 5 g mąki krupczatki
  • 85g cukru pudru
  • 125g masła
  • 1 jajko
  • 4 łyżki soku z grapefruita
  • Warstwa marcepanowa.
  • 300g marcepana do ciasta
  • 1 jajko
  • 2 białka

Sposób przygotowania

  1. Spód.

  2. Wszystkie składniki na kruchy spód szybko zagniatamy ,wylepiamy dno foremki ,u mnie tortownica 24cm i wstawiamy do zamrażalnika na 35 min.

  3. Pieczemy 15 min. w temp.180 bez nawiewu i 2-3 min z nawiewem.

  4. Ciasto studzimy i przygotowujemy masę marcepanową.

  5. Kostkę marcepana kroimy na kawałki i miksujemy z jajkiem do uzyskania jednolitej masy, ja lubię lekko ziarnistą.

  6. Białka ubijamy i łączymy delikatnie ze zmiksowanym marcepanem .

  7. Na wystudzonym spodzie układamy ściśle cząstki grapefruita i zalewamy masą marcepanową.

  8. Pieczemy w temp.180stop.,15-20min do lekkiego zrumienienia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.