Poleć znajomym

Tarta z cebulą

Jak zbierać punkty?

Autor: (3270 pkt.)

Składniki

  • ciasto:
  • 150 g mąki,
  • 75 g margaryny,
  • 1/2 łyżeczki do kawy soli,
  • woda;
  • farsz: 250 g cebuli,
  • 100 g boczku wędzonego,
  • 20 g masła lub margaryny;
  • sos beszamelowy:
  • 30 g mąki,
  • 30 g masła lub margaryny,
  • 1/4 l mleka,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Przygotować kruche ciasto (przepis 384).

  2. 2

    Cebulę obrać, posiekać, zrumienić na jasnozłoty kolor na maśle lub margarynie i dusić pod przykryciem 15 min.

  3. 3

    Boczek pokroić w kostkę, włożyć na 3 min do wrzącej wody, osaczyć.

  4. 4

    Przygotować sos beszamelowy: w rondlu roztopić tłuszcz, dodać mąkę, wymieszać drewnianą łyżką na puszystą masę. Wlać zimne mleko i mieszając zagotować. Doprawić do smaku solą i pieprzem, gotować aż do zgęstnienia. Pod koniec dodać duszoną cebulę.

  5. 5

    Ciasto wyłożyć do natłuszczonej formy do tart lub tortownicy, nakłuć widelcem, ułożyć boczek i zalać sosem. Piec w gorącym piekarniku 40 — 50 min, w połowie pieczenia zmniejszyć ogień.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.