Poleć znajomym

Tarta z brukselką

Jak zbierać punkty?

Autor: (3390 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 20 dag mąki
  • 10 dag margaryny
  • 2-3 łyżki kwaśnej śmietany
  • szczypta soli
  • masło i mąka do formy
  • Farsz:
  • 40 dag brukselki
  • 15 dag chudego wędzonego boczku
  • 1 szkl. mleka
  • 2 jajka
  • 10 dag startego żółtego sera
  • szczypta startej gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania

  1. Mąkę przesiać razem z solą. Posiekać z pokrojoną w plasterki margaryną. Wlać śmietanę i zagnieść ciasto. Uformować je w kulę i wstawić na godzinę do lodówki.

  2. Boczek pokroić w cienkie plasterki. Brukselkę umyć, odciąć końce głąbików i zdjąć wierzchnie liście. Gotować 15 minut w osolonym wrzątku. Osaczyć, ostudzić.

  3. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem i oprószyć mąką. Dno i boki wylepić rozwałkowanym na cienki placek ciastem. Nakłuć w kilku miejscach widelcem. Piec 15 minut w roz­grzanym do 220 °C piekarniku. Brukselkę rozłożyć na cieście, przykryć boczkiem. Mleko zmiksować z jajkami, serem. Przy­prawić solą i gałką muszkatołową. Mieszaniną zalać zapiekankę. Wstawić na 20 minut do rozgrzanego do 190 °C piekarnika.

  4. Sposób podania: Podawać na gorąco lub na zimno. Każdą porcję udekorować szczypiorkiem lub koperkiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.