Poleć znajomym

Tarta rabarbarowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (701 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Kruche ciasto:
  • 30 dag mąki
  • 15 dag masła
  • jajko
  • łyżka kwaśnej śmietany lub zimnej wody
  • Nadzienie:
  • 0,5 kg rabarbaru
  • 2 łyżki cukru
  • kartonik śmietany 36%
  • sok z 1 cytryny
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 żółtko

Sposób przygotowania

  1. Przygotować spód: mąkę i zimne masło posiekać, dodać wodę i jajko. Zagnieść, aż powstanie zgrabna kula. Jeżeli ciasto będzie za gęste można dodać trochę więcej wody, a jeśli za rzadkie - trochę mąki. Następnie włożyć do lodówki na ok. pół godziny. W tym czasie pokroić rabarbar na małe kawałeczki, zasypać cukrem i odstawić, aż puści sok.

  2. Schłodzone ciasto wyłożyć do formy i podpiec ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym na 180 stopni.

  3. A teraz nadzienie! Śmietankę podgrzać na małym ogniu w rondelku, dodać cukier puder, sok z cytryny i żółtko. Cały czas mieszać, aż masa zgęstnieje. Gdy trochę przestygnie, wylać ją na podpieczone ciasto, na wierzchu ułożyć rabarbar i piec przez ok. 30 minut, aż wierzch się trochę przyrumieni.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.