Poleć znajomym

Tarta jabłkowa z jeżynami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Mrożone jeżyny są dostępne przez cały rok, dlatego tarte można przy­rządzać, kiedy przyjdzie nam na to ochota. Pokrojone w plasterki jabłka należy gotować ostrożnie, by się nie rozgotowały.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 200 g mąki
  • 1 żółtko, szczypta soli
  • 150 g masła, 3 łyżki cukru
  • 500 g jabłek
  • 1/4 I soku z jabłek
  • 300 g jeżyn
  • 50 g galaretki jabłkowej
  • 1 torebka polewy do tortów
  • 2 łyżki calvadosu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, żółtka, soli, masła i 1 łyżki cukru przygotować kruche ciasto. Przykryć, schłodzić, włożyć do for­my, upiec na jasny kolor, a następ­nie dopiec, by spód do placka był lekko brązowy.

  2. 2

    Obrane jabłka pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić w cienkie plasterki. W ma­łych porcjach wrzucać do wrzącego soku jabłkowego, krótko gotować, przekładać na sito.

  3. 3

    Osaczony sok wlać na jeżyny, po 5 minutach odlać. Ciasto posmaro­wać podgrzaną galaretką jabłkową. Na wierzchu ułożyć owoce. Polewę do tortów rozmieszać z cukrem i ca­lvadosem, zagotować z sokiem jabł­kowym i wlać na tarte. Po krótkim czasie wszystko powinno zastygnąć.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.