Poleć znajomym

Tarta grzybowa z sosem pieczarkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (11142 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • Ciasto:
  • - mąka 300 g
  • - masło 150 g
  • - żółtko 2 szt.
  • - woda 100 ml
  • - sól do smaku
  • Pozostałe składniki:
  • - cebula 1 średnia sztuka
  • - masło 1 łyżka
  • - podgrzybek świeży lub mrożony 250 g
  • - kurki świeże lub mrożone 250 g
  • - pieczarka świeża 6 średnich sztuk
  • - słodka śmietanka 100 ml
  • - mąka 1 łyżeczka
  • - sos pieczarkowy Tarsmak
  • - sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. Do przesianej mąki dodać pokrojone masło i przesiekać nożem. Dodać żółtka, wodę, sól do smaku i zagnieść ciasto. Następnie rozwałkować i wyłożyć na blaszkę do tart. Podpiec w piekarniku ok. 10 min, w temp. 200°C. Cebulę obrać, pokroić w półkrążki i podsmażyć na maśle. Podgrzybki i kurki oczyścić, zagotować w osolonej wodzie i odcedzić. Do cebuli wkroić oczyszczone pieczarki, dodać grzyby i chwilę podsmażyć. Następnie dodać mąkę, wymieszać, dodać śmietankę, sól, pieprz do smaku. Całość zagotować i wyłożyć na podpieczone ciasto. Tartę upiec w piekarniku w temp. 180°C, aż ładnie się zrumieni. Podawać z sosem pieczarkowym Tarsmak.

  2. Smacznego!

  3. Autor przepisów: Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. boczynski854 29 grudnia 2016, 10:56

    dobre to jest