Taramas

Składniki

• 100 g rybiej ikry
• 4 kromki chleba
• 1 mała cebulka
• 120 ml oliwy
• 2 cytryny
• pieprz
• PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

1. 1

   Chleb, po zdjęciu skórki, namoczyć w wodzie, odcisnąć, rozetrzeć na papkę. Dodać ikrę i wymieszać na jednorodną masę.
   

2. 2

   Wycisnąć sok z cytryn i małymi porcjami, na przemian z porcjami oliwy, dodawać do chleba z ikrą. Dodać szczyptę pieprzu
   

3. i dokładnie całość wymieszać.
   

4. 3

   Wyłożyć na mały talerz i przybrać cząstkami cytryny oraz oliwkami, kaparami lub też piklami.