Tani przysmak
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 8 małych cebul
- 1 duża marchew
- 500 g ziemniaków
- 400 g wołowiny
- szczypta mąki, 3 łyżki masła
- sól i pieprz
- 530 g pomidorów z puszki
- 300 g mrożonego groszku
- 4 łyżki śmietany
- 4 łyżki posiekanej pietruszki
- Dodatki: Czerwone wino.
Sposób przygotowania
- 1
W piekarniku nagrzać żaroodporną formę. Obraną marchew pokroić w plasterki. Ziemniaki obrać i opłukać, pozbawioną tłuszczu wołowinę pokroić w kostkę i obtoczyć w mące.
- 2
Rozgrzać patelnię, na 1 łyżce masła podsmażyć całe ziemniaki i przełożyć je do formy. Do tłuszczu, na którym smażone były ziemniaki dodać łyżkę masła i podsmażyć mięso. Obraną cebulę i marchew dusić 10 minut w 4 łyżkach wody. Przygotowane składniki doprawić do smaku i włożyć do formy. Dodać osaczone pomidory i opłukany w gorącej wodzie groszek.
- 3
Masło, na którym smażona była wołowina, oraz tłuszcz z mięsa zmieszać z zalewą z pomidorów i zagotować. Dodać wymieszany ze śmietaną sos z pieczeni, całość doprawić do smaku solą i pieprzem. Potrawę polać sosem i krótko zapiekać. Posypać pietruszką i podawać.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Solone jaja (przysmak berliński)
-
Warzywny przysmak
-
Przysmak z Lombardii, czyli Cielęcina w stylu ossobuco
-
Grillowy przysmak, czyli chleb nadziewany serem żółtym
-
Karczochy -przysmak starożytnych Egipcjan, Rzymian i XVIII-wiecznej szlachty francuskiej.
-
Przysmak z jabłek z kremem waniliowym
-
Cebulowe przysmaki
-
Leśny przysmak z sarny
-
Armeński przysmak
-
Przysmak znad zatoki
-
Tani placek
-
Przysmak z makaronu
Zaloguj się aby dodać recenzję