Poleć znajomym

Tani poczęstunek z ziemniaków

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Ziemniaki przeznaczone do zapiekania warto najpierw 5 minut podgotować. Dzięki temu czas zapiekania zostanie skrócony o połowę.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 3 kg małych ziemniaków
  • 3/4 I oleju słonecznikowego łyżka rozmarynu, łyżka soli
  • 4 żółtka
  • 1 łyżeczka białego pieprzu
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 g czerwonej papryki
  • 75 g jogurtu
  • 1 filiżanka pokrojonego szczypiorku
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 125 g chudego twarogu
  • 4 łyżki mleka
  • 150 g szynki
  • 1 łyżka zielonego pieprzu

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki starannie wyszorować. Zalać zimną wodą, gotować 5 mi­nut, odcedzić i odparować. Osuszo­ne polać olejem, ułożyć na blasze, posypać sofą, rozmarynem i upiec.

  2. 2

    Żółtka rozmieszać z pieprzem, odro­biną soli i 4 łyżkami gorącej wody. Stopniowo dodawać olej, najpierw łyżeczką, następnie cienkim strumie­niem. Majonez do przygotowania sosów podzielić na trzy części.

  3. 3

    Czosnek utrzeć z solą. Pokrojoną w kostkę paprykę poddusić na nie­wielkiej ilości oleju. Pierwszy sos przygotować z majonezu, papryki i czosnku. Drugi sos - z majonezu, jogurtu, szczypiorku, musztardy i sosu sojowego. Z twarogu, mleka, pokrojonej szynki, rozgniecionego pieprzu oraz majonezu przygoto­wać trzeci sos.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.