Poleć znajomym

Talerz lodowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Czas wykonania: 40 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Na jasny sos:
  • 100 ml mleka
  • 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej lub budyniu w proszku o smaku śmietankowym
  • 1 czubata łyżeczka cukru
  • 50 ml śmietany
  • Na sos wiśniowy: 100 g wiśni łutówek (ze słoika)
  • 50 ml soku wiśniowego
  • 60 g gorzkiej czekolady
  • 2 duże kulki białych lodów czekoladowych
  • 2 duże kulki lodów wiśniowych

Sposób przygotowania

  1. 1

    Na jasny sos odlać 2 łyżki stołowe mleka, resztę mleka zagotować. Mąkę ziemniaczaną albo budyń w proszku wymieszać z cukrem i mlekiem i stale mieszając, wlać do gotującego się mleka. Płyn ostudzić, od czasu do czasu mieszając. Śmietanę dolać do zimnego sosu.

  2. 2

    Na sos wiśniowy zrobić bardzo delikatne puree z. wiśni i soku wiśniowego i przetrzeć przez sito.

  3. Czekoladę rozpuścić na gładką masę w małym garnku w kąpieli wodnej na niewielkim ogniu. Czekoladę włożyć do malej plastikowej torebki (jak do zamrażanej żywności) i odciąć niewielkie naroże.

  4. 4 Na dwóch talerzach zaznaczyć czekoladą po jednym kole (średnica ok. 15 era). Koło podzielić na połowę wygiętą linią (tak by powstały dwa przypominające krople kształty) i pozostawić, żeby czekolada zastygła.

  5. 5 „Krople" napełnić: jedną - sosem wiśniowym, a drugą - sosem śmietankowym. Na szerokim końcu czerwonej kropli umieścić kulkę lodów z białej czekolady, a na kropli jasnej kulkę lodów wiśniowych.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.