Poleć znajomym

Tagliatelle z sosem pesto

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag makaronu tagliatelle (wąskie wstążki)
  • 3 łyżki orzeszków piniowych
  • 2 szklanki świeżych liści bazylii
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 4 łyżki startego parmezanu
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Ugotować makaron al dente, odcedzić, trzymać w cieple. Na patelni uprażyć orzeszki piniowe, aż nabiorą złocistej barwy; powinno to trwać 2:3 minuty. Po tym czasie odstawić w chłodne miejsce. Do malaksera włożyć orzeszki, liście bazylii, czosnek i sól, ucierać całość 10 sekund. Składniki muszą się dobrze połączyć. Wrzucić starty parmezan do malaksera i jeszcze ucierać z całością kolejne 10 sekund, wlewając cały ten czas oliwę cienką strużką. Tak przyrzą­dzony sos, po doprawieniu jeszcze pieprzem do smaku, włożyć do rondla z makaronem, wymieszać, podawać niezwłocznie.

  2. DOBRA RADA:

  3. Jest to klasyczny sos stosowany do wszystkich rodzajów makaronów. Moż­na go przyrządzić w większej ilości i trzymać w lodówce ponad tydzień.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.