Nigella Lawson

  • Brokuły - zdrowie na talerzu

    Data: 15 października 2009, 10:50 Komentarze (24) »

    Zielone różyczki brokułów mają więcej witaminy C niż pomarańcza, duże ilości wapnia, potasu i żelaza. Wspomagają ogólną odporność organizmu i działają antynowotworowo. Warto je ...

  • Mąka - rodzaje, typy i zastosowanie

    Data: 30 października 2009, 9:40 Komentarze (2) »

    Mąka jest produktem powstałym w wyniku rozdrobnienia różnych ziaren zbóż. W zależności od rodzaju zboża z którego otrzymano mąkę może być zastosowana do różnych celów - spożywczych,

  • Ryż - odmiany i zastosowanie

    Data: 20 października 2009, 11:37 Komentarze (2) »

    Dziki, brązowy, a może tradycyjnie biały, parboiled, arborio czy basmati? Każda z odmian ryżu ma inne właściwości i smak, dlatego wykorzystuje się je do różnych potraw.

  • Kuchnie świata - kuchnia grecka

    Data: 2 lipca 2011, 15:48 Komentarze (0) »

    Grecja kojarzy się z muzyką, oliwkami, plażami i słońcem. Mówi się, że kuchnia grecka nie jest tak wyrafinowana jak chińska, czy jak francuska stworzona przez prawdziwych smakoszów. A ...

  • Warzywa faszerowane

    Data: 6 września 2010, 14:16 Komentarze (1) »

    Wśród potraw nadziewanych szczególną rolę odgrywają warzywa faszerowane. Nadziewać można surowe lub obgotowane warzywa.