gotowanie

  • Cukier waniliowy czy wanilinowy?

    Data: 17 sierpnia 2009, 12:18 Komentarze (5) »

    Niewiele z nas zwraca uwagę, że zazwyczaj zamiast cukru waniliowego kupuje... wanilinowy. A jaka jest między nimi różnica?

  • Brokuły - zdrowie na talerzu

    Data: 15 października 2009, 10:50 Komentarze (24) »

    Zielone różyczki brokułów mają więcej witaminy C niż pomarańcza, duże ilości wapnia, potasu i żelaza. Wspomagają ogólną odporność organizmu i działają antynowotworowo. Warto je ...

  • Papryka na zdrowie, urodę i figurę

    Data: 15 września 2009, 11:10 Komentarze (7) »

    Papryka to doskonałe warzywo na poprawę kolorytu cery i wzmocnienie odporności. Jesienią jest najsmaczniejsza, dlatego warto jeść ją bez ograniczeń.

  • Wykwintne szparagi
    Jak je podawać.

    Data: 6 maja 2009, 21:03 Komentarze (13) »

    Smakosze mają powód do radości! W sklepach pojawiły się właśnie delikatne pędy białych i zielonych szparagów. Sezon na nie trwa zaledwie kilka tygodni. Warto więc go w pełni wykorzystać ...

  • Gotowanie brokułów

    Data: 6 maja 2010, 13:05 Komentarze (2) »

    Brokuły to cenne źródło witaminy C, wapnia, żelaza i potasu. Sprawdź, jak je ugotować, by podczas obróbki cieplnej straciło jak najmniej swoich cennych właściwości.

  • Jak zrobić kebab

    Data: 18 września 2010, 20:43 Komentarze (20) »

    Budki z kebabem są niemal w każdym mieście. Pochodzące z Turcji danie jest jednym z najpopularniejszych obecnie fast foodów. A może skusisz się na jego przygotowanie w domu? To prostsze niż ...

  • Tajniki ciasta drożdżowego

    Data: 15 lutego 2009, 9:29 Komentarze (4) »

    Żadne inne ciasto nie posiada takich właściwości jakie ma ciasto drożdżowe: obniża poziom cholesterolu, poprawia pamięć, zawiera witaminy i minerały.

  • Makaron - rodzaje i zastosowanie

    Data: 28 września 2009, 9:18 Komentarze (0) »

    Za ojczyznę makaronu uważane są Włochy. Chociaż, najstarszy makaron znaleziono w Chinach i miał 4 tysiące lat i 20 cali długości - jest to najstarsze znalezione jedzenie przez archeologów.

  • Mrożonki - sposób gotowania

    Data: 2 października 2009, 11:08 Komentarze (7) »

    Z mrożonymi warzywami i owocami nie mogą się równać żadne przetwory. Podczas pasteryzacji tracą one aż 50% wartości odżywczych. Mrożonki tracą około 20-30%, najmniej tracą owoce, 5-10%.

  • Ryż - odmiany i zastosowanie

    Data: 20 października 2009, 11:37 Komentarze (2) »

    Dziki, brązowy, a może tradycyjnie biały, parboiled, arborio czy basmati? Każda z odmian ryżu ma inne właściwości i smak, dlatego wykorzystuje się je do różnych potraw.

  • Jadalne kwiatki

    Data: 15 maja 2009, 12:22 Komentarze (7) »

    Spacerując po łące i podziwiając różne kwiatki czy rośliny rzadko kiedy myślimy, że są jadalne. Sposobów wykorzystania np. bratków, mleczy i innych chwastów jest bardzo wiele. Poza tym,

  • Jak ugotować ryż na sypko

    Data: 12 maja 2010, 11:32 Komentarze (2) »

    W sklepach dostępne są rożne rodzaje ryżu - od białego po czarny. Najlepszy ryż to jednak ten dobrze ugotowany, który się nie skleja i nie rozpada po ugotowaniu. Poznaj sekret jego ...

  • Gotowanie na parze

    Data: 7 czerwca 2010, 11:50 Komentarze (6) »

    Gotowanie potraw na parze jest nie tylko bardzo zdrowe, ale też smaczne. Idealne dla wszystkich zapracowanych i dbających o szczupłą sylwetkę.

  • Potrawy jednogarnkowe

    Data: 3 sierpnia 2009, 19:28 Komentarze (3) »

    Potrawę jednogarnkową może stanowić zarówno zupa, jak i drugie danie, gdyż w grę wchodzi liczba i rodzaj produktów, jakimi dysponujemy.

  • Przyprawy korzenne. Do czego?

    Data: 18 grudnia 2008, 0:25 Komentarze (1) »

    Przyprawy wzbogacają smak i aromat wielu potraw, a czasami nawet nadają kolor. Do czego dodać anyż, szafran czy kardamon? Dowiesz się z naszego poradnika.

  • Dynia - niedocenione warzywo

    Data: 8 października 2008, 10:57 Komentarze (3) »

    Dynia to bogate źródło beta-karotenu, przeciwutleniaczy, witaminy C i kwasu foliowego. Szeroko stosowane na południu Europy, w Stanach Zjednoczonych, Australii, Afryce i Ameryce Środkowej, ale ...

  • Pomidor!
    Który wybrać?

    Data: 17 lipca 2007, 8:10 Komentarze (6) »

    Od lat pomidory są wprost niezastapione w naszej kuchni. Pyszne, zdrowe i ... uniwersalne! Idealne na sałatki, zupy, farsze i pachnące sosy. Sezon na pomidory właśnie trwa. Wykorzystaj go i ...

  • Pomidor!
    Który wybrać?

    Data: 17 lipca 2007, 8:10 Komentarze (6) »

    Od lat pomidory są wprost niezastapione w naszej kuchni. Pyszne, zdrowe i ... uniwersalne! Idealne na sałatki, zupy, farsze i pachnące sosy. Sezon na pomidory właśnie trwa. Wykorzystaj go i ...

  • Gotuj zdrowo, w odpowiednich naczyniach

    Data: 8 czerwca 2008, 0:12 Komentarze (2) »

    Dzięki takim urządzeniom w kuchni, jak wok, szybkowar czy parowar przygotowanie posiłku jest nie tylko szybsze, ale i zdrowsze. W kilka minut danie ugotujemy, usmażymy albo udusimy.

  • Zupy dla zdrowia i figury

    Data: 18 grudnia 2008, 10:03 Komentarze (3) »

    W dzisiejszych czasach zupy coraz rzadziej pojawiają się na naszych stołach. A szkoda - bo właściwie przygotowane dostarczają cennych witamin i minerałów, leczą, a nawet odchudzają.