Poleć znajomym

Tafla bezowo-kremowa

Jak zbierać punkty?

Autor: (4286 pkt.)

Deser kremowy -bezowy

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • beza:
  • 4 białka,
  • 1 szklanka cukru drobnego,
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej,
  • sok z buraczka ćwikłowego,
  • krem budyniowy:
  • 1 kisiel truskawkowy,
  • 1/2 litra mleka,
  • bita śmietana,
  • krem galaretkowy:
  • 1 galaretka malinowa,
  • 1 bita śmietana,
  • 200 ml mleko,
  • Dodatkowo,
  • nagietka płatki kwiatów

Sposób przygotowania

  1. Z schłodzonych białek i szczypty soli ubić sztywną pianę.Dodawać stopniowo cukier i ubijać tak długo ,aż nie będą widoczne kryształki cukru.Wymieszać drewnianą łyżką z przesianą mąką i odrobiną soku z buraka.Szprycą wyciskać rozetki na kształt koła.Suszyć w piekarniku nagrzanym do 90 stopni przez około 1 godziną czasu przy uchylonych drzwiczkach .Galaretkę przygotować według przepisu na opakowaniu.Kisiel rozprowadzić w pół szklanki mleka ,a resztę zagotować i ugotować budyń.Odstawić aby wystygło.Do zimnego budyniu wsypać bitą śmietanę i miksować przez 5 minut.Wstawić na pół godziny do lodówki.Bita śmietanę ubić z 200 ml zimnego mleka(trochę odłożyć do dekoracji) i wymieszać z gęstniejącą galaretką(trochę odłożyć do dekoracji). Na taflę bezową wyłożyć krem budyniowy potem galaretkowy.Udekorować odłożonymi kremami i płatkami nagietków.Przed podaniem włożyć na godzinę do zamrażarki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.