Taca ze świeżymi owocami

Składniki

• 2 pomarańcze
• 2 jabłka
• 2 brzoskwinie
• 2 kiwi
• 1 mała kiść winogron
• 4 plasterki ananasa z puszki
• PORCJA DLA 6 OSÓB

Sposób przygotowania

1. 1

   Pomarańcze, za pomocą bardzo ostrego noża, obrać ze skóry. Należy ściąć grubą skórkę zewnętrzną wraz z białą błonką pokrywającą cząstki. Wyciąć nożem cząstki spomiędzy błonek okrywających boki cząstek.
   

2. 2

   Jabłka podzielić na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne. Z każdej ćwiartki wyciąć od strony pokrytej skórką trójkątny klin, z tego klina wyciąć następny. Ilość klinów wycinanych z większych klinów zależy od wielkości jabłka. Złożyć kliny w ćwiartkę, rozsuwając je nieco wzdłuż osi.
   

3. 3

   Brzoskwinie pociąć w poprzek na plastry, przeciąć od brzegu ku środkowi i założyć tak, by powstała czarka, w którą wkładane
   

4. będą drobne owoce.
   

5. 4

   Z innymi owocami - kiwi, ananas, truskawki - należy postąpić podobnie, tnąc je na cząstki i plastry. Owoce małe i koliste -agrest, winogrona, porzeczki — zostawia się w całości.
   

6. 5

   Owoce układać na tacy, dobierając je pod względem kształtu i koloru tak, by tworzyły atrakcyjne ale zrównoważone kompozycje.