Poleć znajomym

Szybkie risotto z tego, co zawsze w lodówce

Jak zbierać punkty?

Autor: (1046 pkt.)

Często robię taki "ryż z wkładką". Mężczyzna jest zadowolony, bo smaczne, szybkie i z mięsem - a ja mam o wiele mniej pracy. Danie jest proste, niemal błyskawiczne i sycące.

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 2 torebki ryżu (może być sypki, jednak w torebce będzie znacznie wygodniej)
  • 1 duża cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 duże ogórki kiszone
  • 1 średniej wielkości laska kiełbasy (mogą być resztki różnych, parówki)
  • ser żółty
  • pieprz, sól, słodka papryka, oregano, ew. czosnek granulowany
  • masło do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Ryż nastawiamy do gotowania w osolonej wodzie. Na patelni rozpuszczamy masło - może być go dość dużo, wtedy danie będzie "wilgotniejsze". W tym czasie kroimy cebulę na paseczki i wrzucamy na rozgrzane masło. Musi się lekko zeszklić i zmięknąć. Gdy to nastąpi, dorzucamy posiekany i rozduszony trzonkiem noża czosnek - tu uwaga, czosnek szybko się pali!

  2. Do warzyw dorzucamy pokrojoną drobno kiełbasę lub parówki - jak widać na jednym ze zdjęć. Kawałki muszą być nieduże.

  3. Mieszamy co jakiś czas, żeby cebula się nie spaliła. Gdy wędlina lekko się przyrumieni, dorzucamy pokrojonego ogórka. Mieszamy, aż lekko puści sok, dodajemy przyprawy - pieprz, paprykę, oregano i granulowany czosnek, jeśli ktoś lubi, mieszamy.

  4. Wyjmujemy ryż (tu polecam lekko niedogotowany, aby się zbytnio nie kleił). Odcedzamy go i wsypujemy na patelnię. Zanim wymieszamy, dodajemy starty żółty ser. Dokładnie, od dna mieszamy potrawę. Kiedy cały ryż zrobi się czerwonawy i klejący od przypraw i sera, jest gotowa.

  5. Podajemy posypane suto żółtym serem.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. agata1722 8 marca 2011, 15:36

    WSPANIAŁY POMYSŁ NA WYCZYSZCZENIE LODÓWKI, ZAWSZE LEPIEJ WYKORZYSTAĆ PRODUKTY NIŻ JE WYRZUCIĆ