Poleć znajomym

Szybki bigosik raciborski

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Składniki

  • 60 dag dowolnego mięsa pokrojonego jak na gulasz
  • 1 puszka konserwowego groszku lub puszka konserwowej kukurydzy
  • 3/4 szklanki rosołu z kostki (grzybowy, warzywny, drobiowy)
  • 1 cebula
  • sok z 1 cytryny
  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • 1-2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego estragonu
  • 1 łyżeczka przyprawy do zup

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić w kostkę, skropić obficie sokiem z cytryny, natrzeć solą i estragonem, odstawić na pół godziny. Kapustę pekińską oczyścić i grubo poszatkować. Por oczyścić i włożyć na 5 minut do osolonej wrzącej wody, następnie pokroić na cienkie półkrążki. Zeszklić na tłuszczu, dodać mię­so i obsmażyć na złoty kolor. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać i dodać do mięsa. Zalać rosołem z kostki i dusić na niewielkim ogniu około 20 minut. Dodać kapustę pekińską, przyprawę i pieprz, dusić jeszcze 10 minut, po czym dodać groszek razem z zalewą i gotować j eszcze 10 minut. Przed podaniem posypać obficie posiekaną zieleniną. Podawać z ziemniakami puree.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.