Szpinak katalończyka
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 1/2 kg liści szpinaku
- 5 łyżek oliwy
- po 3 łyżki rodzynków i orzeszków piniowych
- 1 -2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie, odcedzić. Oliwę rozgrzać, lekko podsmażyć orzeszki, dodać rodzynki i posiekany czosnek; chwilę smażyć na małym ogniu, aby czosnek puścił aromat. Dodać umyte i osuszone liście szpinaku, dusić pod przykryciem, co jakiś czas mieszając. Gdy wszystkie liście zmiękną, szpinak odkryć i odparować. Doprawić solą i świeżo mielonym pieprzem.
DOBRA RADA:
Danie to jest doskonałą ciepłą przystawką; podaje sieje ze świeżym pieczywem.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Tarta z karmelizowaną cebulą, szpinakiem i serem pleśniowym
-
Tagliatelle ze świeżym szpinakiem i tofu
-
Gryczane naleśniki ze szpinakiem, fetą i hummusem
-
Makaron ze szpinakiem i zielonym groszkiem
-
Pierogi ze szpinakiem i serem " na stojaco"
-
Cannelloni ze szpinakiem i ricottą Jamiego Olivera
-
Pełnoziarniste naleśniki ze szpinakiem
-
Tarta ze szpinakiem i boczkiem
-
Rozgrzewająca zupa z soczewicy i szpinaku
-
Pierogi ze szpinakiem i smażonym tempehem
-
Curry ze szpinakiem i smażonym tempehem
-
Sałatka ze szpinakiem, pomidorkami i wędzoną mozzarellą
Zaloguj się aby dodać recenzję