Poleć znajomym

Szparagi z szynką i serem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Szparagi są zaliczane do warzyw niskokalorycznych i lekkostrawnych, dlate­go też, polecane są dla dzieci, młodzieży i osób starszych. Nie należy jednak spożywać ich zbyt często (zawierają niekorzystne związki purynowe).

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kg szparagów
  • 1 łyżka soli
  • 4 łyżki masła
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka mąki
  • 1/4 łyżeczki białego pieprzu
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pieruszki
  • 200 g gotowanej szynki
  • 75 g sera Gouda

Sposób przygotowania

  1. 1

    Szparagi obrać i odciąć zdrewniałe końce, pokroić na kawałki o długoś­ci 3 cm. Kawałki szparagów goto­wać 10 minut w litrze wody, wyjąć i odcedzić.

  2. 2

    Wywar ze szparagów zagotować dodać sól, łyżkę masła i cukier. Szparagi, powiązane w pęczki, go­tować ratami, każdą porcję 5 minut na dużym ogniu. Ugotowane wyjąć i osaczyć.

  3. 3

    Roztopić 3 łyżki masła, wymieszać z mąką. Dodać b/b I wywaru z ugo­towanych szparagów, stale miesza­jąc zagotować.

  4. 4

    Szparagi włożyć do formy budyniowej i zalać sosem. Oprószyć pie­przem, posypać pietruszką, szynką pokrojoną w paski i tartym serem. Na koniec zapiekać w rozgrzanym piekarniku, aż ser się stopi.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. olszewski.75 5 stycznia 2017, 13:40

    pyszne!