Szparagi owijane szynką
Czas wykonania: 15 min
30 min
Składniki
- 10 młodych, ugotowanych ziemniaków
- 1 kg szparagów
- 6 plasterków chudej szynki, najlepiej konserwowej
- 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki bitej śmietany
Sposób przygotowania
Ziemniaki pokroić w plasterki. Majonez wymieszać ze śmietaną, octem, musztardą, solą i pieprzem. Polać sosem ziemniaki i posypać je posiekaną zieleniną. Szparagi umyć, oskrobać, odciąć zdrewniałe końce. Związać w małe pęczki i wrzucić do wrzącej, osolonej i lekko ocukrzonej wody. Ugotować do miękkości, odcedzić i wystudzić. Ułożyć równo w pęczkach po kilka sztuk i każdy z nich owinąć plasterkiem szynki. Układać na półmisku tak, aby się nie rozsypywały. Z każdego rulonika szynki powinna wystawać „grzywka" z czubków szparagów. Obłożyć szparagi wieńcem sałatki ziemniaczanej.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Pieczone zielone szparagi w szynce parmeńskiej
-
Szparagi - Tarta ze szparagami
-
Szparagi zapiekane z szynką
-
Tagliatelle ze szparagami i suszoną szynką
-
Linguine z kremowym sosem z szparagów i krewetek
-
Kolorowa salatka z jajkiem i szynka wedzona na zimno
-
Gotowane szparagi z talipią w sosie śmietanowo-koperkowym, przyzdobione czerwonym kawiorem
-
Tarta Quiche z szynką parmeńską i szpinakiem
-
Sałatka z serem, szynką i sosem tysiąca wysp
-
Quiche ze szparagami, miętą i parmezanem
-
Pappardelle z szynką parmeńską, cytryną i rukolą
-
Jajecznica foo-yung z szynką
Zaloguj się aby dodać recenzję