Poleć znajomym

Sznycle z kurczaka

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Potrawę tę najszybciej można przygotować z piersi kurczaka. Jej przygotowa­nie z pozbawionych kości udek lub piersi większego kurczaka trwa trochę dłużej. Z kości, skrawków mięsa i skóry można ugotować bulion.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 700 g mięsa z kurczaka
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka oleju orzechowego lub oleju z pestek arbuza
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka roztartego tymianku
  • 200 g bułki tartej
  • 125 g tartego ementalera
  • mąka do panierki
  • 2 jajka, 4 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ostrym nożem oddzielić skórę od mięsa i zdjąć ją. Usunąć ścięgna. Piersi i udka rozkroić w poprzek na trzy jednakowej wielkości kawałki.

  2. 2

    Mięso natrzeć sokiem z cytryny. Pła­ty mięsa ułożyć na folii aluminio­wej, natrzeć olejem i przyprawami. Przyklepać przez folię. 3 Bułkę tartą wymieszać z serem. Sznycle panierować w mące, jajku i bułce tartej. Panierkę dobrze przy­klepać.

  3. 4 Olej rozgrzać na patelni, sznycle usmażyć z obu stron na złoty kolor i przełożyć na papier kuchenny. Patelnię umyć, rozgrzać masło i dosmażyć sznycle. Podawać na ciepłym półmisku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.