Poleć znajomym

Sznycle po czesku

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Składniki

  • 4 sznycle wieprzowe z karkówki, bez kości, po 150 g
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżka słodkiej papryki
  • 1 łyżka mąki
  • 50 g przerośniętego boczku
  • 2 cebule
  • 1 łyżka oleju
  • 1 porcja zawiera ok. 2875 kil 685 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Mięso umyć, osuszyć ście­reczką i rozgnieść równo­miernie pięścią. Odciąć tłuste brzegi i błony. Posmarować sznycle cienką warstwą musz­tardy. Mąkę wymieszać z pap­ryką. Obtoczyć w niej sznycle, a następnie ułożyć je na ażu­rowej podstawce, żeby war­stwa mąki nieco obeschła. Boczek pokroić w drob­ną kostkę. Cebulę obrać i rów­nież pokroić w kostkę. Olej rozgrzać na patelni, zesmażyć boczek i cebulę, potem zdjąć z patelni i odstawić. Na pozo­stałym tłuszczu smażyć sznycle z każdej strony przez 2 — 3 minuty na ciemnozłoty kolor, następnie smażyć na małym ogniu 4 minuty z każ­dej strony. Podsmażoną cebulę i boczek jeszcze raz podgrzać.

  2. Odpowiednimi dodatkami są: czerwona kapusta i smażone ziemniaki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.