Poleć znajomym

Sznycle cielęce w śmietanie

Jak zbierać punkty?

Autor: (6768 pkt.)

Składniki

  • 4 sznycle cielęce, każdy po 150 g
  • 3 łyżki masła
  • 2 łyżeczki soli
  • 4 spore szczypty białego pieprzu
  • 1/8 l gorącego bulionu
  • 5 łyżek gęstej śmietany
  • duża szczypta suszonego lubczyku
  • sól
  • 1 porcja zawiera ok. 1385 kJ/ 330 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Usunąć wszystkie błony z mięsa, rozgnieść sznycle równomiernie pięścią. Rozgrzać masło na patelni i smażyć sznycle, z każdej strony 3 — 4 minuty, na ciemnozłoty kolor; odwrócone na drugą stronę posolić i po­pieprzyć. Gotowe sznycle ułożyć na podgrzanym wcześ­niej półmisku i przechowywać w cieple. Tłuszcz na patelni rozprowadzić gorącym bulio­nem, dodać śmietanę i zago­tować. Lubczyk pokruszyć i doprawić nim sos, dosypać sól i pieprz do smaku.

  2. Odpowiednimi dodatkami są ryżowe tymbaliki i brokuły lub kluski po szwabsku z sałatą radicchio.

  3. Nasza rada

  4. Do sosu można użyć zamiast gęstej śmie­tany, śmietany wymie­szanej z chudym jo­gurtem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.