Sznycel z indyka z orzeszkami

Składniki

• 60 dag fileta z indyka
• 5 dag posiekanych orzeszków ziemnych
• 4 łyżki mąki pszennej
• 2 jajka
• 1 łyżeczka sproszkowanej ostrej papryki
• 5 łyżek oliwy z oliwek
• sól
• danie na 4 osoby
• kaloryczność: 285 kcal (100 g)
• potrawa łatwa i średniodroga

Sposób przygotowania

1. Mięso umyć i osuszyć. Pokroić w plastry i lekko rozbić drewnianym tłucz­kiem. Natrzeć solą i papryką. Odstawić na 10 minut do chłodnego miejsca. Następnie filety obtoczyć kolejno: w mące, roztrzepanym jajku i posiekanych orzeszkach ziemnych. Smażyć na mocno rozgrzanej oliwie po 3 minuty z każ­dej strony.