Poleć znajomym

Szlajmzupe (krupnik żydowski)

Jak zbierać punkty?

Autor: (8805 pkt.)

Składniki

  • podroby z gęsi (skrzydła, szyjka, łapy, żołądek)
  • 15 dag mieszanych warzyw (bez kapusty)
  • 15 dag kaszy jęczmiennej (perłowa)
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 suszone grzyby (borowiki)
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Oczyszczone i umyte podroby (łapy opalić i ściągnąć skórę) włożyć do wrzącej wody (4 szklanki). Ugotować, obrać z kości, pokroić i włożyć do wywaru. Kaszę opłukać, wsypać do wywaru i gotować powoli do roz­klejenia. Oczyszczone warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach, zalać trzema szklankami wody, dodać oczysz­czone grzyby i gotować do miękkości. Wywar z warzywami dodać do wywaru z kaszą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować. Po zdjęciu z ognia posypać posiekaną natką pietruszki. Podawać z osobno ugotowaną fasolą „Jasiek".

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.