Poleć znajomym

Szczupak pieczony

Jak zbierać punkty?

Autor: (9075 pkt.)

Składniki

  • 1,7 kg szczupaka
  • sok z 1/2 cytryny
  • łyżka mieszanych ziół (bazylia, majeranek, estragon, cząber)
  • 5 łyżek oleju
  • 2 łyżki bułki tartej
  • 2 łyżki masła
  • szklanka gęstej śmietany
  • pieprz
  • sól
  • Ponadto:
  • liście sałaty
  • gałązki natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. Rybę oskrobać, odciąć płetwy, usunąć oczy, do­kładnie umyć i skropić sokiem z cytryny. Zioła zmieszać z pieprzem i solą, a następnie natrzeć nimi rybę w środku i na zewnątrz. Olej wlać do brytfanny. Rybę ułożyć w brytfannie i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Gdy szczupak zacznie się rumienić, posypać go bułką tartą i piec jeszcze ok. 30 minut.

  2. Masło roztopić i wymieszać ze śmietaną. Polać rybę kilka minut przed końcem pieczenia. Gorącą przełożyć na półmisek wyłożony zieloną sałatą, pokroić na porcje, polać sosem od pieczenia i ob­łożyć gałązkami natki pietruszki.

  3. Podawać z ziemniakami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.