Poleć znajomym

Szczi z kapusty kiszonej

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Czas wykonania: 150 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 50 dag kapusty kiszonej
  • 5 dag masła, 1 i 1/2 litra rosołu
  • 8 dag marchwi, 2 dag pietruszki
  • 10 dag cebuli
  • kilka łyżek przecieru pomidorowego
  • tłuszcz do smażenia
  • sól i pieprz
  • listek laurowy
  • śmietana
  • szczypiorek, nać pietruszki, koperek
  • danie na 4-6 osób
  • kaloryczność: 164 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Kapustę przepłukać w wodzie i wycisnąć, następnie włożyć ją do garnka. Dorzucić masło i zalać rosołem lub wodą w takiej ilości, by nie przypalić kapusty. Garnek nakryć i dusić kapustę 90 minut, z początku na dużym, później na średnim ogniu. Od czasu do czasu zamieszać. Marchew, pietruszkę i cebulę pokroić i usmażyć na tłuszczu razem z przecierem pomidorowym. Na kwadrans przed końcem duszenia kapusty dodać do niej zasmażone jarzyny. Resztę rosołu doprowadzić do wrzenia i wrzucić do niego kapustę z jarzynami, gotując 20 do 30 minut. Doprawić solą, pieprzem i listkiem laurowym, po czym gotować szczi jeszcze 5 do 10 minut. Zupę podaje się w talerzu ze śmietaną i posiekaną zieleniną.

  2. DOBRA RADA:

  3. Marchew i sok marchwiowy są wyjątkowo łatwostrawne. Można je stosować bez ograniczeń w każdej diecie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.