Poleć znajomym

Szaszłyki

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • 500 g udźca baraniego
  • 4 cebule
  • 2 łyżeczki suszonego rozmarynu
  • 100 g przerośniętego boczku
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 ząbek czosnku,
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju
  • 1 porcja zawiera ok. 2205 kJ/ 525 kcal.

Sposób przygotowania

  1. Mięso pokroić w kostkę wiel­kości około 3 cm. Cebulę obrać i pokroić w ósemki. Rozmaryn rozgnieść i obtoczyć w nim pokrojoną cebulę. Boczek pokroić w niezbyt drobną kostkę, posypać piep­rzem. Czosnek obrać, drobno pokroić i rozgnieść z solą. Kawałki mięsa, cebuli i bocz­ku nadziewać na metalowe szpikulce do szaszłyków. Olej wymieszać z solą i czosnkiem; posmarować szaszłyki i odstawić na 3 go­dziny. Żeliwny ruszt mocno rozgrzać.

  2. Szaszłyki mocno podpiec, a następnie piec na małym ogniu przez 10 — 15 minut, często obracając.

  3. Odpowiednim dodatkiem jest ryż z curry i sałatka z papryki.

  4. Nasza rada

  5. Jeżeli przyrządzacie szaszłyki z udźca jagnięcego, wystarczy piec je o połowę krócej. Kawałki mięsa należy owinąć cieniutkimi plasterkami boczku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.