Szaszłyki z ryb
Czas wykonania: 40 min
30 min
Składniki
- 80 dag filetów (np. z okonia)
- 5 łyżek wódki, 7 łyżek pikantnego sosu sojowego
- 1 czerwona papryka, 2 pory
- 35 dag kiełków fasoli z puszki
- 25 dag kiełków soi z puszki
- ząbek czosnku
- 15 g świeżego imbiru
- 7 łyżek oleju, 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki octu winnego, 5 łyżek pikantnego keczupu, sól
Sposób przygotowania
Filety opłukać, osuszyć i pokroić w kostką. Wódką wymieszać z 5 łyżkami sosu sojowego i do tak powstałej marynaty włożyć kawałki ryby i odstawić. Po upływie pół godziny wyjąć ją i nabić na patyczki do szaszłyków. Pory umyć i pokroić w paski, a papryką przepołowić i po usunięciu gniazda nasiennego również pokroić w paski. Kiełki soi i fasoli osaczyć z zalewy. Czosnek i imbir posiekać wraz z porami i papryką. Smażyć około 5 minut na 3 łyżkach oleju. Dodać kiełki soi i fasoli, podgrzewać jeszcze 1 -2 minuty. Całość doprawić octem winnym, cukrem, solą, keczupem oraz pozostałą porcją sosu sojowego. Gdy tak przygotowane warzywa będą już gotowe, rozgrzać na patelni pozostałą część oleju i smażyć szaszłyki 5-6 minut z każdej strony. Warzywa wyłożyć na półmisek, na wierzch poukładać szaszłyki i podawać.
DOBRA RADA:
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Argentyńskie szaszłyki z grilla
-
Szaszłyki z kurczaka
-
Szaszłyki z krewetek i warzyw z sosem czosnkowym
-
Szaszłyki warzywne
-
Szaszłyki z kaszki kukurydzianej czyli polenty
-
Szaszłyki drobiowe z płatkami chili
-
Szaszłyki
-
Szaszłyki mięsne i warzywne
-
Szaszłyki
-
Szaszłyki cytrynowe
-
mini szaszłyki na dwa kęsy...
-
Szaszłyki drobiowe w jogurcie (wg diety Dukana)
Zaloguj się aby dodać recenzję