Szaszłyki z łososiem i ananasem
60 min
30 min
Składniki
- • 200 g ananasa
- • 250 g filetu z łososia
- • 40 listków mięty
- • 3 gałązki tymianku
- • 3 gałązki kopru
- • 3 g różowego pieprzu
- • 30 ml oliwy z oliwek Olitalia
- • 30 ml soku z cytryn Limmi
- • sól
Sposób przygotowania
• Pokrój ananasa w kostki równej wielkości (około 3 cm).
• Oczyść filety łososia, obierz ze skóry i pozbądź się ewentualnych ości. Pokrój rybę w kostki równej wielkości, takie jak wcześniej przygotowane kostki ananasa.
• Przygotuj marynatę: listki tymianku i kopru posiekaj bardzo drobno. Zmieszaj z oliwą i sokiem z cytryn Limmi. Dodaj zmielony pieprz oraz sól. Marynatę wstaw do lodówki.
• Przygotuj szaszłyki: na długie drewniane wykałaczki bądź specjalne metalowe patyczki nadziewaj na przemian listki mięty, kostki ananasa oraz łososia. Przygotowane szaszłyki umieść w naczyniu i polej schłodzoną marynatą. Potrawę przykryj folią aluminiową i schłodź w lodówce przez 2 godziny.
• Schłodzone szaszłyki podsmażaj na patelni na małym ogniu przez około minutę z każdej strony.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
LEKKA SAŁATA Z ŁOSOSIEM
-
Smażone małe rybki
-
Łosoś pieczony w sosie tatarskim
-
ZAPIEKANE JAJKA Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM
-
Czatni z sezamowym łososiem i ostrym sosem
-
Chłodnik z ananasa z winem musującym
-
Makaronowa zapiekanka z wędzonym łososiem
-
Makaron tagliatelle z wędzonym łososiem i kaparami
-
Szaszłyki drobiowe.
-
Carpaccio z ananasa z miętą i czerwonym pieprzem
-
Łosoś gotowany w winie i warzywach
-
Schab w sosie curry z ananasem
Zaloguj się aby dodać recenzję