Poleć znajomym

Szaszłyki z kiełbasy

Jak zbierać punkty?

Autor: (1560 pkt.)

Kiełbasę można grillować na wiele sposobów. Jednym z nich jest nakłu­cie plasterków wędliny na wykałaczki lub dłuższe drewniane patyczki. Tak przygotowana ładnie się prezentuje i łatwiej ją obracać na grillu.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 bułka
  • 1,2 kg kiełbasy (w równych proporcjach: parówkowa, grillowa, cienka biała kiełbasa i parówki dietetyczne)
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka ostrej musztardy
  • 1/8 I oleju
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 8 łyżek szczypiorku
  • sól i cukier

Sposób przygotowania

  1. 1

    Bułkę namoczyć w zimnej wodzie. Białą cienką kiełbasą zwinąć w śli­maka i przekłuć długimi patyczkami. Po 2 parówki dietetyczne spiąć wykałaczkami na obu końcach. Po­zostałe kiełbasy pokroić na kawałki jednakowej wielkości i nakłuć jak szaszłyk na drewniane patyczki.

  2. 2

    Żółtko dokładnie wymieszać z musztardą, dodać odciśniętą bułkę i utrzeć na gładką masę. Miesza­jąc stopniowo łyżeczką dodawać olej, ocet i szczypiorek. Tak przygo­towany sos przyprawić solą i cu­krem.

  3. 3

    Kiełbasy opiec z obu stron na grillu, do powstania chrupiącej skórki. Sos podawać oddzielnie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.