Poleć znajomym

Szaszłyki smakołyki

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 40 dag filetów śledziowych tzw. matiasów lub smakołyków warszawskich
  • 20 dag wędzonego boczku (niezbyt słonego)
  • 4 cebule (najlepiej czerwone)
  • 4 strąki kolorowej papryki
  • sól, pieprz
  • sok z cytryny
  • 1 łyżeczka suszonych ziół (prowansalskie, oregano, tymianek)

Sposób przygotowania

  1. Filety pokroić w kostkę, obficie skropić sokiem z cytryny, wymieszać z ziołami, przykryć folią spożywczą i odstawić na pół godziny. Paprykę oczyścić z gniazd nasien­nych i pokroić w dość dużą kostkę, cebulę pokroić na grube plastry. Boczek pokroić w kostkę. Na szpadki lub patyczki szaszłykowe nabijać na zmianę kawałek śledzia, krążek cebuli, kawałek boczku i kawałek papryki. Oprószyć szczyptą przyprawy wa­rzywnej. Szaszłyki ułożyć na ruszcie lub zawiesić na płaskiej formie do zapiekania i wstawić do nagrzanego piekarnika (190 -200°C) na 20-30 minut. Najlepiej poda­wać z ryżem ugotowanym na sypko w wo­dzie z łyżeczką przyprawy warzywnej i wy­mieszanym z garścią posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, tymianek, szczy­piorek).

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.