Poleć znajomym

Szaszłyk mięsny z pikantnym sosem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Pieczenie na rożnie pozwala na szybkie przygotowanie potraw bez użycia tłuszczu. Żar powinien mieć temperaturę 175°C. Szaszłyk powini­en znajdować się w odległości 6 - 7 cm od źródła ciepła.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 600 g wieprzowiny bez kości
  • 150 g wędzonego boczku lub słoniny
  • 3 cebule
  • po 1 strąku papryki czerwo­nej i zielonej
  • 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
  • 5 łyżek oleju, sól
  • Sos:
  • 50 g majonezu
  • 3 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki słodkiej papryki
  • 2 krople sosu tabasco
  • 2 łyżki sosu sojowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso pokroić na kostki o wielkości 2-3 cm, słoninę na plasterki centy­metrowe. Obraną cebulę pokroić na talarki o grubości 1/2 centyme­tra. Strąki papryki podzielić na ćwiartki, usunąć środki, umyć i pokroić na trzycentymetrowe kawałki. Mięso i warzywa prze­mieszać z pieprzem i olejem.

  2. 2

    Wszystkie składniki sosu włożyć do 1 miski, dobrze przemieszać, dodać do smaku soli, pieprzu i cukru.

  3. 3

    Pozostawić na krótko do odcieknięcia mięso i warzywa. Nadziać na szpadkę rożna i piec. Często obracać rożnem i smarować kawałki mięsa olejem. Gotową potrawę posypać solą.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.