Poleć znajomym

Szarlotka żoliborska

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Składniki

  • 1/2 kostki margaryny
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • 1 łyżka mleka
  • sól
  • 10 dag płatków migdałowych łub wiórków kokosowych
  • 1 kg jabłek (antonówki, renety)
  • 6 łyżek cukru
  • cynamon
  • sok z cytryny
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 1 szklanka śmietanki kremówki
  • 2 łyżki cukru pudru
  • cukier waniliowy
  • zagęszczacz do śmietany w torebce
  • tłuszcz i tarta bułka do formy

Sposób przygotowania

  1. Tłuszcz o temperaturze pokojowej utrzeć z cukrem pudrem i jajkiem. Mąkę prze­siać z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodawać po łyżce do kremu, stale ucierając. Tortownicę natłuścić i wysypać tartą bułką, wyłożyć ciasto, formując dość wysoki kant. Posmarować mlekiem z żółt­kiem i wstawić do nagrzanego piekarnika (18O-200°C) na 15-20 minut. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i poszatkować skrapiając sokiem z cytryny. Podlać 2-3 łyżkami wody i rozgotować na małym og­niu. Dodać cukier oraz szczyptę cynamonu, wymieszać z galaretką (nie należy jej roz­puszczać w wodzie). Masę jabłkową wy­łożyć na upieczony spód i równomiernie rozsmarować, ostudzić. Schłodzoną śmie­tanę ubić z dodatkiem pozostałego cukru i cukru waniliowego oraz zagęszczacza. Ubity krem rozsmarować na masie jabłecz-nej, posypać płatkami migdałowymi i wsta­wić do lodówki przynajmniej na dwie go­dziny.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.