Szarlotka z winnym kremem
Ta smaczna odmiana szarlotki jest popularna w wielu krajach. Jeśli w domu są jabłka, a domownicy mają ochotę na coś słodkiego - nie ma nic lepszego od tej szarlotki.
Składniki
- 6 czerstwych bułek
- 1/2 I mleka
- 1 kg jabłek
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1 torebka cukru waniliowego
- 50 g masła
- 4 jajka
- 3 łyżki cukru
- 50 g rodzynek (sułtanek)
Sposób przygotowania
- 1
Bułki pokrojone na kromki namoczyć w 3/8 I letniego mleka.
- 2
Obrane i pozbawione środków jabłka pokroić w cienkie plasterki, wymieszać z cynamonem i cukrem waniliowym. Formę do ciasta wysmarować tłuszczem.
- 3
Jajka i cukier wymieszać z 1/8 I mleka. W formie ułożyć warstwami rozmoczone kromki bułki, jabłka i rodzynki. Wierzchnią warstwą powinny być kromki bułki.
- 4
Szarlotkę polać mlekiem rozmieszanym z jajkiem, na wierzch położyć kawałki masła i wstawić do rozgrzanego piekarnika.