Poleć znajomym

Szarlotka Królewska

Jak zbierać punkty?

Autor: (866 pkt.)

Szarlotka jest dość pracochłonna, ale przy odrobinie dobrej woli na pewno się uda. :) Warto się namęczyć bo jest przepyszna!

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 2/5 (1 głos)

Składniki

  • ciasto:
  • 3 szklanki mąki (500 gram)
  • ½ szklanki cukru (90 gram)
  • 1 kostka Kasi ( margaryny)
  • 5 żółtek
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • masa:
  • 1 kg jabłek, cynamon do posypania
  • piana:
  • 5 białek
  • 1 szklanka cukru (100 gram)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać przez sito na stolnicę, a następnie posiekać z Kasią. Dodać żółtka, cukier i cukier waniliowy. Zagnieść ciasto.

  2. 2

    Podzielić ciasto na trzy części. Do jednej z nich dodać kakao i wyrobić. Wszystkie części zawinąć w folię (każdą oddzielnie) i włożyć do lodówki na 1 godz.

  3. 3

    Jedną część jasnego ciasta rozwałkować i przenieść do przygotowanej wcześniej formy (posmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą). Podpiec w piekarniku nagrzanym do 170° przez 10-15 minut

  4. 4

    Jabłka zetrzeć na „pazurkach”, przesmażyć, a następnie rozłożyć na cieście i posypać cynamonem.

  5. 5

    Na warstwę jabłeczną zetrzeć na tarce o dużych oczkach drugą część jasnego ciasta.

  6. 6

    Białka ubić na sztywną pianę, w połowie ubijania dodawać po trochu cukier. Nałożyć na ciasto.

  7. 7

    Ciasto kakaowe zetrzeć na tarce bezpośrednio na pianę z białek.

  8. 8

    Piec ok. 1 godz. i 15 min w piekarniku nagrzanym do 170°.

Ocena:
Średnia 2/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Marta (Gość) 1 lipca 2012, 9:37

    super

  2. Gavel 2 grudnia 2015, 20:37

    robię takie ciasto,ale wykorzystuję smażone jabłka też pyszna.