Poleć znajomym

Sycylijski przysmak serowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (4665 pkt.)

Składniki

  • 30 dag białego tłustego sera
  • 25 dag pszennej mąki
  • 3 jajka
  • mielony cynamon
  • sól
  • 10 dag płynnego miodu
  • oliwa lub dobry olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Ser przecieramy przez sito, przepuszczamy przez maszynkę do mięsa lub miksujemy, mieszamy z jaj­kami, przesianą mąką i szczyptą soli. Formujemy kule, zawijamy w folię aluminiową i odkładamy na 2-3 godziny. Schłodzone ciasto lekko rozwałkowujemy na kształt koła i robimy w środku dziurkę, a następnie smażymy z obu stron na złoty kolor na dużej patelni z mocno rozgrzanym tłuszczem, a na­stępnie osuszamy na papierowych ręcznikach. Go­towy przysmak smarujemy miodem i obficie posypu­jemy cynamonem. To naprawdę egzotyczny deser - tylko dla odważnych degustatorów! Ci mniej odważni mogą dzielić masę serową na małe porcje, z każdej robić wałeczek i sklejać końce w taki sposób, aby powstały małe obwarzanki. Jeśli nie macie miodu możecie z powodzeniem wykorzystać cukier puder, tylko, że wtedy deser ten nie będzie miał już aromatu słonecznej Sycylii...

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.