SWOJSKI KRUPNIK
Czas przygotowania:
Składniki
- - 3 ziemniaki
- - 4 łyżki kaszy jęczmiennej
- - 1/2 pęczka włoszczyzny
- - 1 łyżka śmietany
- - udko kurczaka lub inny rodzaj mięsa na wywar
- - liść laurowy, sól i pieprz
Sposób przygotowania
- 1
Włoszczyznę oczyszczoną i umytą włożyć do garnka, zalać gorącą wodą i gotować do miękkości. Doprawić solą, pieprzem i liściem laurowym. Marchew i pietruszkę wyjąć.
- 2
Udko umyć, zalać wodą i zagotować. Następnie wyjąć z wody i obrać z kostek i chrząstek.
- 3
Kaszę opłukać, dodać do wywaru warzywnego. Gotować do miękkości.
- 4
Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać do zupy i gotować aż staną się dość miękkie. Marchew zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę. Mięso pokroić w kawałki. Wszystkie składniki dodać do wywaru.
- 5
Śmietanę rozrobić z 3 łyżkami gorącej zupy i połączyć z całością, uważając by się nie zwarzyła.
SMACZNEGO :)
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję