SWOJSKI KRUPNIK

Składniki

• - 3 ziemniaki
• - 4 łyżki kaszy jęczmiennej
• - 1/2 pęczka włoszczyzny
• - 1 łyżka śmietany
• - udko kurczaka lub inny rodzaj mięsa na wywar
• - liść laurowy, sól i pieprz

Sposób przygotowania

1. 1

   Włoszczyznę oczyszczoną i umytą włożyć do garnka, zalać gorącą wodą i gotować do miękkości. Doprawić solą, pieprzem i liściem laurowym. Marchew i pietruszkę wyjąć.
   

2. 2

   Udko umyć, zalać wodą i zagotować. Następnie wyjąć z wody i obrać z kostek i chrząstek.
   

3. 3

   Kaszę opłukać, dodać do wywaru warzywnego. Gotować do miękkości.
   

4. 4

   Ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać do zupy i gotować aż staną się dość miękkie. Marchew zetrzeć na tarce lub pokroić w kostkę. Mięso pokroić w kawałki. Wszystkie składniki dodać do wywaru.
   

5. 5

   Śmietanę rozrobić z 3 łyżkami gorącej zupy i połączyć z całością, uważając by się nie zwarzyła.
   

6. SMACZNEGO :)