„Świt w barcelonie"

Składniki

• 1 i 1/2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
• 1 puszka krewetek w sosie własnym
• 1/2 szklanki pokrojonych rzodkiewek
• po 1 łyżce posiekanej czerwonej cebuli, szczypiorku i koperku
• na sos:
• 2/3 szklanki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• sól, biały pieprz do smaku

Sposób przygotowania

1. Przygotować sos: majonez wymieszać z jogurtem, w razie potrzeby przy­prawić do smaku solą i pieprzem, odstawić na kilka minut, aby się „prze­gryzło". Krewetki osaczyć z zalewy, dodać ryż, rzodkiewki pokrojone w cienkie plasterki, cebule, oraz zieleninę. Całość polać przygotowanym majonezowym sosem i wymieszać.
   

2. DOBRA RADA:
   

3. Sałatka ta jest bardzo syta, najlepiej więc podawać ją jako samodzielne danie z odrobiną pieczywa. Do tego koniecznie lampka białego wina hiszpań­skiego.