Świnoujski kurczak w korzuszku
60 min
30 min
Składniki
- 1 spory kurczak z rożna
- 4 dojrzale, ale nie miękkie banany
- 3/4 szklanki śmietanki kremówki
- 3/4 pikantnego keczupu
- 10 dag orzeszków arachidowych
- 1 łyżka margaryny łub masła
- 10 dag szynki łub wędzonego boczku
- sok z cytryny
- sól, pieprz
- tłuszcz do formy
Sposób przygotowania
Kurczaka obrać ze skórki i usunąć kości, a mięso pokroić w dość dużą kostkę, ułożyć w natłuszczonej formie do zapiekania. Schłodzoną śmietankę ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z keczupem. Banany obrać i pokroić wzdłuż na ćwiartki, obficie skropić sokiem z cytryny i wymieszać, ułożyć na mięsie i zalać kremem keczupowym. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200cC) i piec 20-30 minut - pianka powinna się lekko przyrumienić. Orzeszki posiekać i uprażyć na suchej patelni. Szynkę pokroić w kostkę i zeszklić na łyżce tłuszczu. Wyjętą z piekarnika zapiekankę posypać orzechami i szynką. Podawać najlepiej z ryżem ugotowanym na sypko w rosole z kostki, choć można też podać ziemniaki w bardziej wyszukanej formie.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Wątróbki z kurczaka z pieczarkami
-
Makaron z kurczakiem, oliwkami i suszonymi pomidorami, czyli obiad w mniej niż 30 minut
-
Curry z kurczakiem, szpinakiem i ryżem jaśminowym marki Britta
-
UDKA KURCZAKA Z MAJONEZEM
-
Smażony ryż z bobem, kurczakiem, kukurydzą i papryką
-
Tortilla z kurczakiem
-
Kurczak z ananasem
-
Stripsy z piersi kurczaka
-
kurczak z dynią
-
Międzybrodzkie muszelki z grzybami i kurczakiem w śmietanie
-
Kefty z kurczaka
-
Smażony ryż z warzywami, kurczakiem i jajkiem w pięciu smakach
Zaloguj się aby dodać recenzję