Poleć znajomym

Świąteczny wieniec z rodzynkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (3165 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 1/2 kg mąki
  • 4 dag drożdży
  • 10 dag cukru
  • szklanka mleka
  • 2 jajka
  • opakowanie cukru waniliowego
  • cytryna
  • 8 dag rodzynek
  • 10 dag masła
  • szczypta soli
  • Ponadto:
  • 1 żółtko
  • 4 dag migdałów

Sposób przygotowania

  1. Przygotować ciasto: mąkę przesiać do miski, na środku zrobić wgłębienie. Pokruszone drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości mleka, wlać do wgłębienia w mące. Wymieszać z odrobiną mąki, posypać 1 łyżeczką cukru. Rozczyn przykryć i od­stawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut. Ze sparzo­nej cytryny zetrzeć skórkę. Rodzynki namoczyć w wodzie. Do mąki z rozczynem dodać resztę cukru, cukier waniliowy, sól, skórkę z cytryny, jaja, masło i mleko. Zagnieść gładkie ciasto, przykryć i odstawić do wyrośnięcia na pół godziny. Ro­dzynki osaczyć, obtoczyć w mące, dodać do ciasta i zagnieść.

  2. Ciasto podzielić na 3 porcje i utoczyć z nich wałki długości 50 cm. Wałeczki zapleść w warkocz, połączyć w wieniec o średnicy 35 cm i przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Od­stawić do wyrośnięcia na 30 minut. Piekarnik roz­grzać do 170°C. Wieniec posmarować rozkłóconymi żółtkami i posypać migdałami pokrojonymi w słu­pki. Piec 30-35 minut, wystudzić. Ułożyć na pate­rze, w środek włożyć kolorowe pisanki i kraszanki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.