Poleć znajomym

Surówka z kapusty i winogron

Jak zbierać punkty?

Autor: (5790 pkt.)

Składniki

  • 50 dag kapusty pekińskiej
  • 30 dag drobnych ciemnych winogron (najlepiej bezpestkowych)
  • garść posiekanej zieleniny (melisa, koperek)
  • 4-5 łyżek oliwy albo bardzo dobrego oleju
  • ocet winny lub sok z cytryny
  • 1 łyżeczka pikantnego ketchupu i/ lub kilka kropli sosu tabasco
  • płynny miód lub cukier
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Oliwę miksujemy z octem i ketchupem, doprawia­my do smaku miodem, solą, pieprzem i tabasco (ten składnik można ewentualnie pominąć). Sos powinien mieć dość zdecydowany smak. Kapustę czyścimy z uszkodzonych liści, myjemy i osuszamy. Drobno szatkujemy. Winogrona delikatnie płucze­my, starając się nie uszkodzić jagód i suszymy na cedzaku. Kilka najładniejszych pozostawiamy do dekoracji, a pozostałe mieszamy z kapustą i posie­kaną zieleniną oraz sosem. Chłodzimy w lodówce (byle nie za długo, bo surówka może zrobić się zbyt wodnista).

  2. Przed podaniem ozdabiamy pozostawionymi wi­nogronami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.