Surówka z białej kapusty i pora

Autor: (10347 pkt.)

Surówki to doskonały dodatek do obiadu, a przy okazji porcja niezbędnych witamin. U nas w domu obowiązkowa do każdego obiadu. Dziś przygotowałam surówkę bazującą na trzech podstawowych składnikach: białej kapuście, porze i kukurydzy. Chrupiąca kapusta fantastycznie komponuje się ze słodką kukurydzą i intensywnym w smaku porem.

60 min

30 min

Składniki

  • 300 g kapusty białej
  • 2 duże pory
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • Sos
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 3 łyżki majonezu
  • pieprz biały
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści i drobno szatkujemy. Pory oczyszczamy i kroimy cieniutko w półplasterki. Do kapusty dodajemy pora i odsączoną kukurydzę. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą, dodajemy do warzyw i delikatnie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy do lodówki na 20 minut.