Superryżanki
60 min
30 min
Składniki
- 1 opakowanie placków ryżowych
- 1 białko
- tłuszcz do smażenia
- 30 dag ugotowanych ziemniaków
- 2 plasterki ananasa z puszki
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżka płynnego miodu
- cynamon
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Placki ryżowe włożyć na 5 minut do zimnej wody (możemy także ułożyć je na zmoczonej czystej bawełnianej ściereczce), następnie delikatnie przełożyć je na stolnicę lub dużą deskę do krojenia. Jeszcze ciepłe ziemniaki utłuc lub przetrzeć przez sito. Ananasa drobniutko posiekać i wymieszać z ziemniakami, doprawić do smaku - masa powinna być dość pikantna. Ostrożnie nałożyć farsz, starając się, żeby ciasto się nie porwało. Składać w kopertę jak naleśniki. Brzeg każdego placka smarować białkiem i dokładnie zlepiać. Pozostawić na kilka minut, aby ryżanki lekko podeschły - wtedy podczas smażenia nie będzie pryskał olej. Smażyć na głębokim tłuszczu na złoty kolor. Podawać z surówką.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Zaloguj się aby dodać recenzję