Poleć znajomym

Suflety serowe z warzywami

Jak zbierać punkty?

Autor: (2850 pkt.)

Przepis ten daje możliwość wykorzystania resztek warzyw. Można użyć warzyw konserwowych lub mrożonych, takich jak brokuły, kalafior, fasolka szparagowa, brukselka czy marchew.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 250 g podgotowanych warzyw
  • 2 łyżki masła
  • 75 g mąki
  • 2 jajka i sól
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 100 g sera ementaler lub gouda

Sposób przygotowania

  1. 1

    Do 1/8 I wody dodać masło oraz sól i zagotować. Dodać mąkę i wyrobić-gładkie ciasto.

  2. 2

    Garnek z ciastem włożyć do zimnej wody lub samo ciasto przełożyć do zimnej miski. Wymieszać z jajkiem, a drugie jajko dodać kiedy ciasto wystygnie. Całość przyprawić gałką muszkatołową i dodać tarty ser.

  3. 3

    Warzywa włożyć do wysmarowa­nych masłem żaroodpornych fore­mek i na powierzchni warzyw uło­żyć warstwę ciasta. Foremki powin­ny być wypełnione tylko do 3/4 wy­sokości.

  4. 4

    Suflety piec w rozgrzanym piekar­niku i podawać gorące. Na talerzu położyć papierową serwetkę, a na serwetce foremki z sufletami - nie będą się ślizgać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.