Poleć znajomym

Suflet z marchwi

Jak zbierać punkty?

Autor: (2820 pkt.)

Składniki

  • 500 g marchwi,
  • 2 cebule,
  • 2 jajka,
  • sól;
  • sos beszamelowy. 30 g masła lub margaryny,
  • 40 g mąki,
  • 1/4 l mleka,
  • szczypta cukru,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrać i opłukać marchew i cebule. Wrzucić do wrzącej osolonej wody i gotować 30 min.

  2. 2

    Odcedzić i przetrzeć przez sito.

  3. 3

    Przygotować gęsty sos beszamelowy: tłuszcz roztopić w rondelku, dosypać mąkę i drewnianą łyżką wymieszać na jednolitą masę. Dodać zimne mleko, szczyptę cukru i mieszając doprowadzić do wrzenia. Pozostawić na ogniu 5-10 min.

  4. 4

    Do sosu dodać przetartą marchew i cebulę, żółtka jajek, a następnie bardzo sztywno ubitą pianę z białek. Delikatnie wymie­szać widelcem i wlać do wysmarowanej masłem formy. Piec najpierw w średnio, a potem mocno nagrzanym piekarniku 35 min. Natychmiast podawać.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.