Poleć znajomym

Suflet rumowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (945 pkt.)

Ten znakomity deser podaje się natychmiast po upieczeniu, ponieważ po ostygnięciu szybko opada. Przygotowuje się na krótko przed jedzeniem, piecze w trakcie podawania poprzedniego dania. Nie otwierać piekarnika!

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 6 jajek
  • 80 g cukru
  • 1 torebka cukru waniliowego
  • szczypta soli
  • 4 łyżki rumu
  • starta skórka i sok z 1 cytryny
  • 50 g mączki ziemniaczanej trochę

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z żółtek, cukru, cukru waniliowe­go i szczypty soli ubić białą pianę. Dodać rum, sok cytrynowy, startą skórkę i razem ubić. Ochłodzić i na krótko przed użyciem ponownie ubić.

  2. 2

    Sztywną pianę z białek ubić na krótko przed pieczeniem. Dodać krem z żółtek, przesianą przez sitko mączkę ziemniaczaną i deli­katnie wymieszać z pianą.

  3. 3

    Formę do zapiekanek posmarować grubo masłem i wysypać grubo mieloną mąką. Napełnić formę do około dwóch trzecich wysokości, włożyć do gorącego piekarnika i piec w średniej temperaturze i zamkniętym piekarniku. Suflet podawać natychmiast po upieczeniu, w przeciwnym wypadku opadnie.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.